GMH Hotels: El acuerdo laboral de Nueva York que todo operador hotelero debería tener en cuenta

En el episodio de esta semana de «Good Morning Hospitality», un podcast de Skift dedicado al sector hotelero, Sarah Dandashy y Steve Turk analizan una pregunta que todos los operadores se están planteando en silencio en estos momentos: ¿cómo se consigue una ventaja competitiva real cuando no hay una barrera de entrada?

Empiezan hablando del acuerdo laboral de Nueva York, que acaba de marcar un nuevo hito a nivel nacional, con un salario para el personal de limpieza que superará los 100 000 dólares anuales para 2034, y con el Consejo de Sectores Hotelero y del Juego marcando ahora la pauta para las negociaciones sindicales en todos los principales mercados.

A continuación, analizan la apuesta de Peregrine Hospitality de que la disciplina operativa es la única ventaja competitiva real en el sector hotelero; la iniciativa de la Autoridad de Desarrollo Turístico de Ras Al Khaimah para duplicar su oferta de habitaciones de aquí a 2030; la nueva plataforma de verificación de datos de Brand USA, que busca recuperar a los viajeros internacionales de cara al Mundial; y cómo un pequeño grupo hotelero sigue financiando proyectos de energía solar tras la supresión de las desgravaciones fiscales federales para la energía limpia.

Este episodio está patrocinado porCloudbedsyBilt.

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Muy bien. Bueno, buenos días a todos. Soy Sarah Dandashy, y como siempre me acompaña el incomparable Steve Turk.

Único e irrepetible. Hoy nos esperan muchas cosas interesantes. Y es que la ciudad de Nueva York acaba de alcanzar un acuerdo laboral que todos los operadores hoteleros del país deberían seguir muy de cerca.

También estamos analizando qué hace falta para competir como independiente en estos momentos, y el sector del lujo está en pleno auge en Oriente Medio, y de qué manera. Muy bien. Vamos, Steve, ¿estás listo para esto?

Vamos al grano.

¡Vaya, buenos días!

Buenos días, Sarah.

¿Qué tal estamos hoy?

Estamos bien. Todavía nos estamos despertando. Seguimos esperando a que la cafeína haga efecto, pero, bueno, no sé muy bien qué significa eso.

2:07

Exploración de South Beach

Me quedé hasta tarde anoche.

¿Tenías uno?

No, la verdad es que no. Sí, sí, el trabajo, el trabajo. Trabajé más de lo que debería.

Ojalá fuera emocionante.

Sí, lo que pensaba era... Puedo decir que para mí fue algo inesperado. ¿Puedo contaros qué estoy dispuesto a hacer para que todos tengáis éxito?

Vale, sí.

Hoy he terminado pronto, ya sabes, a las cinco. Y pensé: «¿Sabes qué? Hace tiempo que no voy a la playa».

Voy a salir a correr y a darme un baño en el mar. Así que me dirigí hacia allí, tenía un plan, una bonita puesta de sol, iba a disfrutarlo. Pero, oye, el deber me llamó.

Teníamos algo de trabajo. Tenía que reunirme con un inversor de nuestro proyecto en Bia que quería visitar South Beach. Fui a casa, me cambié y quedé con ellos.

Pude visitar dos hoteles nuevos y establecer buenos contactos con nuestro equipo de inversiones, lo cual fue estupendo. También pude ver el Unframed Hotel, una nueva marca de Autograph Collection que iba a instalarse en el Thompson.

Así que pude verlo, lo cual fue muy agradable. Tienen la terraza con piscina Bilboquin, que me pareció muy chula. Después me pasé por el flamante Hotel Delano, sobre el que tengo algunas opiniones.

Todavía no sé muy bien qué pensar. Quizá tenga que ir acostumbrándome y ya podamos hablar más del tema. Quizá en otro programa.

Pude verlo porque era martes por la noche. Sé que abrían los martes por la noche cuando trabajaba allí. Era como la noche más animada del año o de cada semana.

Habría modelos, sus ventajas y todo eso. Sé que están en plena expansión, pero no era...

Ten en cuenta también, en general, que la vida nocturna ya no es tan animada como solía ser.

Bueno, eso es tema para otra conversación, pero hay gente que se está volcando más en el bienestar; la idea es que, como todo el mundo tiene un móvil, la gente está pegada al teléfono y no interactúa con las personas. Así que el ambiente es diferente.

Son experiencias diferentes las que necesitas. Pero, en fin, anoche pude visitar dos sitios estupendos. Así que eso demuestra que, a veces, hay que hacer que las cosas sucedan y nunca se sabe adónde te pueden llevar.

Pero ahora estoy cansado. Estuvimos explorando por ahí hasta bien entrada la noche.

Simplemente estás viviendo la vida, Steve.

Aquí South Beach Steve.

Ah, ha vuelto.

Bueno, podríamos hablar aquí de otras cosas interesantes. Hoy tenemos muchas noticias y algunos titulares importantes.

Sí, lo hacemos.

¿Quieres entrar en el primero? Este es importante.

Bueno, sí. ¿Por qué no hacemos primero una breve presentación antes de entrar en materia?

Vaya, sí. Tenemos un montón de noticias. Lo siento mucho, sobre todo por nuestro patrocinador.

Contamos con un patrocinador fantástico para el programa. Siempre les estamos muy agradecidos. Se trata de Plusgrade.

Así que quiero dedicarles unas palabras, porque Plusgrade ayuda a las empresas del sector turístico a generar nuevos ingresos mediante mejoras de categoría, experiencias premium y ofertas personalizadas a lo largo de todo el recorrido del viajero, desde las aerolíneas hasta los hoteles.

Son los que impulsan gran parte de la monetización que se gestiona entre bastidores y que se ve hoy en día en el sector de los viajes. Para más información, visita plusgrade.com. Así que, oyentes, ¡vamos, echad un vistazo a Plusgrade!

El anuncio estaba muy bien redactado. No dejes de echarle un vistazo.

¡Dios mío! Ha sido genial. Siempre es un placer y estamos muy agradecidos a nuestros patrocinadores.

Pues bien, ¿por qué no nos ponemos manos a la obra y abordamos este primer tema?

5:04

Acuerdo laboral de Nueva York

Esto es algo muy importante y no sé cuánta gente lo habrá seguido, pero el sindicato de trabajadores hoteleros de Nueva York acaba de establecer un nuevo referente a nivel nacional. ¿Y qué queremos decir con esto?

Así pues, los propietarios de hoteles de la ciudad de Nueva York, junto con el Consejo de los Sectores Hotelero y del Juego, han ratificado un convenio de ocho años que aumenta el salario medio del personal de limpieza. En última instancia, superará los 100 000 dólares al año.

En resumen, ahora mismo cobran algo menos de 40 dólares la hora, pero en 2034 cobrarán 61 dólares la hora. Por cierto, esto afecta a 24 000 trabajadores, que verán sus salarios aumentar en más de un 50 %.

Si lo piensas bien, quiero decir, eso es más del 50 %. Más del 50 %, sí, es una cifra enorme. Me muero de ganas de saber qué opinas al respecto.

Mira, te diré una cosa: siempre me alegro de que los miembros del equipo consigan el dinero que quieren y necesitan.

Sé que el personal de limpieza, los técnicos, los lavaplatos y todas las personas que constituyen la columna vertebral del sector hotelero trabajan realmente muy duro. Pero esto también encarece el precio para todos los huéspedes del hotel.

Si las empleadas de limpieza van a ganar 61 dólares la hora, ¿cuánto ganará el personal de recepción? ¿Y el conserje? Al final, todo eso se va filtrando hacia arriba.

Y al final, alguien tiene que correr con los gastos, porque los propietarios de los hoteles siguen teniendo que pagar sus hipotecas y todo lo que han refinanciado, y la energía, el agua y todas esas cosas también suben de precio. Y todos los suministros suben de precio.

¿Y qué acaba pasando? Que el visitante paga, ¿no? Así que viajar a esas ciudades acaba saliendo más caro.

Sobre todo cuando no hay sindicatos en todos y cada uno de los estados y ciudades, ¿no? Aquí en Miami hay un sindicato, pero no es tan grande como en otras ciudades. Solo hay un puñado de ellos.

¿Verdad? Por aquí solo hay unos pocos.

Lo mismo ocurre en Los Ángeles. No es el caso de todos los hoteles.

Claro. Y es que, bueno, es difícil competir así. ¿No?

Así que, de repente, te ves en la situación de que estás luchando por conseguir que la convención se celebre en tu ciudad y los hoteles de tu zona ya cuestan 1.200 dólares la noche, porque tienes que cubrir todos esos gastos adicionales.

Pero también puedes ir a Orlando, Las Vegas o Miami, que son un poco más baratas. Quizás prefieras llevar ese negocio a otro sitio. Así que será interesante ver cómo acaba todo esto.

Me alegro muchísimo por el personal de limpieza y por todo lo que hay allí. Pero el otro reto es que, cuando trabajas con sindicatos, a veces no puedes exigir responsabilidades al equipo, ¿verdad?

No puedes; tienes la antigüedad necesaria y hay gente que lleva ahí toda la vida, y no puedes despedir a nadie por no hacer su trabajo, porque entonces habría que pasar por todo un proceso con el sindicato para resolverlo.

Y a los responsables se les pone trabas cuando quieren ofrecer un buen servicio, porque esa empleada de limpieza no puede desempeñar otras funciones y tiene que centrarse exclusivamente en su puesto. Además, hay normas muy estrictas sobre lo que el personal puede y no puede hacer.

Así que es un contexto complicado, pero resulta interesante ver que el sindicato haya conseguido que esto se haga realidad justo antes del Mundial.

Bueno, creo que ahí está la clave: en cómo lo consiguieron. Y es que, en fin, simplemente utilizaron su influencia a su favor. Básicamente, lo que dijeron es que amenazaban con hacer una huelga el 1 de julio.

Y para aquellos que estén un poco al tanto del Mundial, eso es más o menos lo más destacado de todo.

Imagina que los propietarios y gestores de estos hoteles pensaran: «No podemos, en plena temporada alta, arriesgarnos a que el personal de limpieza se vaya». Y bueno, la verdad es que fue una estrategia muy interesante.

Pero además, como ya has mencionado, el efecto dominó también se nota en Los Ángeles. Creo que en Los Ángeles, ¿fue el año pasado?, consiguieron llegar a los 30 dólares la hora.

No sé muy bien cómo lo están llevando en Miami. Pero hay muchas otras grandes ciudades que piensan: «Vaya, ha sido una jugada interesante». Y es posible que intenten hacer lo mismo.

Y es que, sinceramente, mira, estamos pasando por una época muy difícil, simplemente porque hay que reestructurarlo todo. Los salarios no están aumentando al mismo ritmo que la inflación. Es así, y lleva tiempo siendo así.

Así que no es solo eso, y por eso estamos dando pasos de gigante para intentar, básicamente, ponernos al día. Pero si lo piensas bien, 60 dólares la hora parece una locura ahora mismo, pero eso ni siquiera empieza hoy.

Eso es lo que pretenden conseguir en 2034.

Pero aun así, 40 dólares la hora. Si trabajas a tiempo completo, son 2080 horas, ¿no? De repente, pasas de 80 000 a 100 000 dólares, te pagan las horas extras, las vacaciones y todo eso.

Con suerte, consigues personal más cualificado, y eso es parte del asunto. Vale, aquí vas a tener gente de verdad, contamos con personal estupendo, y luego están los retos a los que se enfrentan muchos hoteles. ¿Dónde podemos encontrar personal?

Dado el salario que pagamos en Miami, creo que si nos fijamos en el personal de limpieza, ronda entre los 18 y los 22 dólares la hora, dependiendo del hotel; a veces es un poco más alto en los hoteles de lujo. Si no consigues cubrir el puesto, empiezas a buscar a personas con visado H-2B.

Oye, ¿podríamos contratar a gente de otros países? Porque aquí, en nuestro país, no pagamos lo suficiente como para que la gente quiera trabajar de empleada doméstica. Tenemos que tener varios trabajos.

Ya lo entiendo. No tengo la solución perfecta. No soy economista, pero está claro que, en algún momento, algo va a tener que ceder.

Sí.

Es interesante. Siempre he deseado que hubiera una especie de término medio con los sindicatos, en ese sentido. Quiero decir, debo reconocer que nunca he trabajado en un lugar donde hubiera un sindicato, así que esa es mi experiencia real.

Pero es complicado, porque estoy totalmente a favor de luchar y garantizar los derechos de los trabajadores, sin duda. Por supuesto. Pero, como has mencionado, la cosa se complica cuando ciertas normas obstaculizan la prestación del servicio.

Siempre me parece algo muy interesante. Es como si, claro, tuviera que haber una legislación laboral. «Bueno, tienes que tomarte tu descanso de 10 minutos, bla, bla, bla», y entiendo que eso es así.

Pero a veces, si eres el único que está trabajando, no te queda más remedio; es decir, lo sé, yo solía saltarme los descansos constantemente cuando trabajaba solo, porque había un montón de gente que venía a comer a última hora de la mañana y, literalmente, se formaba una cola de unos diez

Hay gente que lleva un buen rato esperando para hablar conmigo. No puedo simplemente decir: «Bueno, me voy, vuelvo en 30 minutos para ir a comer algo».

Ellos también solo querían pasar el rato contigo, Sarah. Lo sabemos.

Sí, sí, sí. No, eso es más bien por la noche. Eso fue la velada social de Sarah Dandashy.

Pero, ya sabes, es complicado y hay que tenerlo en cuenta. Y es que, ya sabes, sé que al final todo el mundo busca lo mejor, pero es difícil de conseguir.

Es difícil de llevar a cabo en el sector de la hostelería, que funciona las 24 horas del día y, como todos sabemos, no es un sector muy estructurado.

Diré que la mayoría de la gente sabe que trabajé en uno de los hoteles más grandes de South Beach, el Lowe’s Mine Beach Hotel, donde no había sindicato. Si un huésped necesitaba algo, como un servicio de aparcacoches, o tenía problemas con el equipaje, yo podía ir a echarle una mano.

Hay otro gran hotel que tiene sindicato. Y vi a mi amigo, que es gerente, y pensé: «Tío, esta gente está teniendo problemas con las maletas y no hay nadie que les eche una mano».

Yo le dije: «Vamos, deberías hacerlo; yo no estoy trabajando, pero tú deberías ayudarles». Y él me contestó: «No puedo, eso es tarea del botones. Y si hago su trabajo y ellos lo denuncian al sindicato, me meteré en un lío por haber ayudado a ese huésped».

Yo pensé: «¡Qué locura!». Así que he oído que tiene que haber un equilibrio.

No, tiene que haber un equilibrio. Por cierto, y no solo en los hoteles, para quienes lo sepan, he trabajado mucho en cine y televisión. Y recuerdo que estaba en algún lugar del plató y, no sé, había que enchufar algo.

Yo pensé: «Bueno, voy a enchufarlo». Y ellos me dijeron: «No, no puedes enchufarlo». Y yo les respondí: «Pero si está ahí mismo».

Solo intento echaros una mano. No, no es mi trabajo. Y además están las implicaciones legales y todo eso.

Bueno, ya sabes, cuando hablamos de esto, no se trata necesariamente solo del sector de la hostelería. Es evidente que hay sindicatos en todos los sectores. Pero, como alguien que piensa: «Solo quiero arremangarme y ponerme manos a la obra».

Me cuesta bastante aceptarlo porque pienso: «No quiero que me pongan límites», aunque entiendo que es para protegerme.

Pero, ya sabes, podríamos dedicar todo el programa a hablar de los sindicatos. Contamos con un abogado especializado en derecho laboral. Y mi padre nos puede contar toda la historia de los sindicatos de aquí.

¡Ay, Dios mío!

Ah, la verdad es que puede que tengamos que hacerlo. Bueno, ahí lo tienes. Así que eso es lo que está pasando.

Y contádnoslo en los comentarios. Sé que a mucha gente le va a parecer un precio desorbitado. Pero es que estamos en Nueva York.

Es que acabo de estar en Nueva York. Vivir allí no es barato. Bueno, la verdad es que hoy en día vivir en cualquier sitio sale caro.

Pero bueno, ¿por qué no dedicamos un momento a mencionar a otro patrocinador antes de seguir? Un saludo a otro de nuestros patrocinadores, Bilt. Este episodio ha sido patrocinado por Bilt.

Ayudan a los restaurantes y a los equipos de restauración de los hoteles a conocer mejor a sus clientes y a crear experiencias más personalizadas que fomenten la fidelidad. Siempre es una gran idea. Si te importa la fidelidad y la experiencia de los clientes, vale la pena echarle un vistazo.

Entra en joinbilt.com/gmh. Gracias a Bilt. Muy bien.

Sí, claro que sí.

14:27

Enfoque en las operaciones hoteleras

Vale. Esto es interesante. Aquí hay varios temas.

Bueno, el halcón peregrino, que, por cierto, es uno de los animales favoritos de mi madre. Peregrine Hospitality apuesta por que la gestión operativa es su única ventaja competitiva. Esto me pareció interesante.

¿Te has leído eso? Sí. Sí.

En primer lugar, ¿qué es el Peregrine?

No sé qué es un «Peregrine». ¿Qué es? ¿Se trata de un animal?

Es un tipo de ave.

Sí.

Un pájaro. Vale. Me gusta.

Hoy he aprendido algo nuevo. Sí que lo he leído. Pues bien, resulta que Peregrine Hospitality está haciendo cosas realmente geniales.

Tienen 64 hoteles. Su valor asciende a 2.500 millones y todos son propiedad de KSL Capital Partners.

Y lo que dicen es que, mira, un hotel no se puede crear; no es como una tecnología en la que puedas obtener patentes, bloquear cosas y hacer todo eso. En realidad, todo se reduce a la gestión y a la experiencia que ofreces.

Pero tengo que decir que lo que están haciendo, que es realmente interesante, es que están descubriendo que tienen una buena combinación de propiedades.

Tienen propiedades únicas y exclusivas que no se pueden construir en ningún otro sitio, y las están comprando y reinvirtiendo en ellas.

Y además tienen, ya sabes, una especie de segmento inferior en el que se encuentran las marcas gestionadas por Hilton, Marriott y Hyatt, pero lo que también tienen es «Under Canvas», un proyecto único que han puesto en marcha.

Y acabo de estar en uno de sus establecimientos «Under Canvas» en Moab. Los he visto a los dos. Y consiguen tarifas realmente altas porque ofrecen experiencias únicas en estos hoteles.

Y los miembros del equipo con los que cuentan son los mejores en lo suyo. Saben cómo trabajar. Entienden la cuenta de resultados.

Saben cómo mejorar la eficiencia para generar beneficios. Y dicen que eso es realmente lo que marca la diferencia cuando te dedicas a la gestión hotelera, ¿no? Porque si no sabes gestionar un hotel, puedes perder dinero muy rápido.

Sí.

Y eso es, en realidad, lo que están diciendo.

Pero están haciendo un buen trabajo al invertir de verdad en estas propiedades tan singulares que tienen por todas partes. Así que, si aún no lo has visto, entra en su página web y verás todos los tipos de propiedades que ofrecen.

Sí. Es decir, de nuevo, es interesante verlo. Es decir, de nuevo, tiene sentido.

No creo que haya dicho nada especialmente revolucionario. Se trata más bien de una simple exposición de los hechos.

Una vez más, se trata de una propiedad única que no se puede construir, como una isla en Fiyi; allí tienen el Fairmont Grand Del Mar, el Deer Valley Resort y también Outrigger, que son marcas realmente geniales situadas junto al mar y perfectas para la pesca y las actividades al aire libre.

Tienen propiedades en las Maldivas; de hecho, cuentan con propiedades realmente únicas. Las combinan con Under Canvas y Adventure Travel, y luego completan la oferta con sus suites de Hilton, Residence Inn y otras marcas.

Tienen un repertorio único con todo tipo de cosas para todos los gustos.

Sí, me encanta que tengan esa cartera. De nuevo, es bastante interesante lo que ha dicho y lo que está haciendo. Tenemos otros temas que tratar.

¿Te apetece seguir adelante? Vale. ¡Madre mía!

Esto tiene algo bueno.

¿Conoces esta zona del mundo? Yo no la conozco muy bien.

Sí, un poco. Ras Al Khaimah —ni siquiera sé pronunciarlo— va a duplicar su oferta de habitaciones de hotel para 2030.

17:32

El auge del lujo en Oriente Medio

Bueno, espera un momento. Lo siento, estoy intentando buscar esto. Vale.

Vale. No se abre ninguno de mis enlaces.

Sí, pues lo que tienen aquí es que hoy van a contar con 8.700 habitaciones de hotel. Para 2030, habrán aumentado en 20.000. Así que, como todos sabemos, se trata de una enorme cartera de proyectos hoteleros.

El W, Nobu, Fairmont, Nikki Beach —que acaba de abrir aquí en Miami—, Four Seasons y The Unexpected. Así que están haciendo todo lo posible por convertir esta ciudad en un destino de lujo que pueda competir con Dubái y Abu Dabi. Y es que, tío, no sé dónde está la ciudad.

Bueno, en Ras Al Khaimah, según he visto, tienen unas vistas fantásticas del estrecho de Ormuz. Así que, supongo, desde el balcón se ve de maravilla lo que ocurre en el mundo. Observa lo que sucede en directo y cuéntanoslo.

Es curioso ver que Oriente Medio sigue siendo un mercado sólido, según indican. Siguen recibiendo a millones de pasajeros. Es un momento interesante para crecer tanto en esa zona.

Así que ellos también hacen sus deberes. No se limitan a abrir marcas si no creen que van a sacar beneficios. Y además, los hoteles también están abriendo allí su primer casino Wynn.

Sí.

Bueno, es que ninguno de estos nombres es precisamente una sorpresa; creo que eso es lo que está empezando a abrirse paso en esa región.

Obviamente, se trata de un lujo de alta gama, lo cual tiene sentido para la región, y es interesante porque, en cierto modo, lo están posicionando como algo un poco más... Me gusta este concepto de «lujo descalzo».

Pero, en comparación con lugares como Dubái o Abu Dabi, donde el nivel es un poco más alto y no se trata necesariamente de un lujo desenfadado. Pero, de nuevo, tiene sentido. Quiero decir que todo esto ya estaba en marcha desde hacía bastante tiempo.

Sí, hace dos meses, hace tres meses, cuando fuera que acabó estallando todo ese caos. Así que esto tiene sentido, sin duda para la región. Me refiero a que, antes de lo que fuera, ¿fue a finales de febrero o a principios de marzo?

Antes de eso, quiero decir, Oriente Medio era la región de moda. Por eso no pueden descartar por completo sus planes a estas alturas. Pero creo que ahora mismo la situación es más bien que siguen adelante y, por suerte, hay mucho capital en la región.

Y así podrán seguir avanzando y esperar que, en lo que respecta a la memoria a corto plazo de las personas, en cuanto salgamos de esta situación...

Quiero que bajen los titulares. La gente volverá, ¿no? Por ejemplo, estoy seguro de que en algún momento ibas a ir a Dubái.

¿Te acuerdas de principios de año, verdad?

Sí, probablemente debería ir a principios de mayo, pero mi conferencia se ha pospuesto hasta agosto. Y de todas formas voy a viajar allí.

Lo que me parece interesante es cómo se puede invertir de verdad en una ciudad como esta, atraer a estas grandes marcas, crear algo de la nada y construir una terminal para aviones privados. Van a construir dos puertos deportivos.

Lo que realmente quieren es atraer a la élite, a las personas más adineradas, para que vengan aquí y disfruten de esta parte del mundo. Así que, si se consigue crear ese tipo de infraestructura y atraer a esa gente, todo el mundo empezará a venir.

Pero va a ser interesante ver cómo lo consiguen ahora que la situación está un poco agitada. Así que ya veremos qué pasa.

Totalmente, totalmente.

20:57

Atraer a viajeros de todo el mundo

Vale, perfecto. Pasemos al siguiente tema, porque esto es un poco alucinante. Es interesante.

Lo entiendo. Brand USA tiene por delante una tarea titánica. Por eso, Brand USA está redoblando sus esfuerzos para atraer a los viajeros internacionales.

Y, básicamente, lo que han hecho es poner en marcha un programa de verificación de datos. Se llama «Get Facts». Así que se dedican a desmentir la desinformación.

Y tengo que decir que tenemos que aclarar mucha información errónea. Lo entiendo perfectamente, pero creo que el problema que veo en esto es que, bueno, vale, esa es una de las cosas que está frenando un poco a los visitantes.

Pero también hay una cuestión de percepción, ¿sabes? Y la percepción no se puede arreglar con un verificador de datos, ¿entiendes? Así que, bueno, les reconozco mucho mérito.

Les queda mucho trabajo por delante. Ahora mismo no gozamos de la mejor reputación como lugar acogedor para mucha gente de otros países. Es decir, hablo con gente de otros países constantemente.

Ellos me dicen: «Sí, no, estoy bien». Y yo les digo: «No, no, estarás bien». Y ellos me dicen: «Hay demasiadas cosas en el aire».

Ni siquiera quiero arriesgarme. Qué pena, ¿verdad?

Sí, es que, ya sabes, a veces nuestra imagen no es muy buena, sobre todo lo que se publica en las redes sociales. Se ve mucho sobre tiroteos, peleas y cosas así, como si se hubieran apoderado de la ciudad, y todo lo negativo acaba llegando al mundo.

Y bueno, somos fans. Quiero que a EE. UU. le vaya muy bien, pero en 2025 se registró una caída del 5,5 % en el número de viajeros internacionales. Bueno, todos los principales destinos mundiales registraron un crecimiento.

Así que tenemos que arreglar eso. Y me gusta lo que están haciendo con «America the Beautiful». Esa es una de las cosas.

Así que no se trata solo de verificar datos, sino de impulsar de verdad iniciativas como nuestros parques nacionales; somos uno de los países que puso en marcha esta iniciativa.

Y tengo que decir que, como este año he estado visitando parques nacionales —era uno de mis objetivos—, realmente te abre los ojos: es como descubrir un mundo completamente diferente, ya que nuestro país tiene tantos lugares hermosos que ver que no son solo ciudades, ¿verdad?

Es algo realmente especial. Y diré que hay un... no recuerdo cómo se llama, supongo que era un influencer de TikTok. Es de Gran Bretaña, pero vino a Estados Unidos, recorrió el país y decía: «No me puedo creer este sitio».

Ni siquiera sabría que estos lugares existen. Y todos los sitios a los que fue le parecieron increíbles; visitó un montón de pueblos pequeños por todo el país y quedó realmente impresionado con lo que tenemos. Creo que necesitamos cada vez más cosas así en el mundo.

Sí, claro que sí.

Por cierto, otro dato interesante que se desprende de este artículo en concreto es que los visitantes extranjeros gastan una media de unos 4.000 dólares por viaje, lo que supone ocho veces más que los viajeros nacionales.

Por eso nos preocupa que otras personas vengan a Estados Unidos.

Así que, una vez más, espero que esto sirva al menos en parte para aclarar cualquier tipo de idea errónea que la gente pueda tener, y simplemente para recordarles que hay muchísimo por descubrir aquí, como nuestros parques nacionales y todo tipo de otros

cosas. Así que sí, sin duda es algo importante. Pensé que eso era...

Queridos espectadores internacionales, tengo curiosidad por saber qué pensáis. ¿Tenéis pensado venir a EE. UU. en los próximos 12 meses? Me encantaría saber si podéis responder con un «sí» o un «no» si nos estáis viendo en directo.

Me encantaría saber qué opinas al respecto.

Totalmente, totalmente.

24:21

¿De quién es la marca?

Vale, ¿quieres saltarte el último y pasar directamente a «¿De quién es esta marca, al fin y al cabo?»?

Sí, necesitamos esa música. ¿De qué marca es, por cierto? Es el momento en el que Sarah y yo, y por supuesto vosotros, los espectadores, intentamos adivinar qué marca pertenece a las grandes cadenas hoteleras que hay por ahí.

Entonces, ¿qué submarca pertenece a las grandes cadenas hoteleras y con cuál estamos trabajando? ¿Cuál es esa marca hoy en día? Le Méridien. Bueno, conozco esta submarca, pero no sé quién es su propietario.

Bueno, espectadores y oyentes, dejad vuestros comentarios aquí: ¿quién es el propietario de la cadena hotelera Le Méridien? Muy bien, necesitamos la música de Jeopardy. ¿Puedo adivinar primero?

La mía probablemente esté bien.

Sí, claro que puedes.

Me decanto por IHG.

En realidad quería decir «Marriott», pero no estoy seguro de si es correcto.

¿Marriott? ¿Es Marriott? A ver, oyentes y espectadores, ¿quién es al final? Ay, madre.

Ve a ver la obra hoy, Sarah. Lo tienes controlado. Esa chica sabe de lo que habla.

Es propiedad de Marriott. Verás, ya conocía la marca. Ahora mismo lo estoy buscando.

Tú lo hiciste.

Sí, yo también conozco la marca.

Conozco la cadena. Conozco sus hoteles. Tienen uno aquí, en el sur de Florida.

Sé que tienen un montón, pero tengo que mejorar en esto. De verdad que tengo que hacerme con esa gran lista de hoteles y marcas que tienen por ahí. ¿Quién lo ha acertado?

Danos tu opinión con un «me gusta».

Háznoslo saber.

Dinos qué te parece, pero no te olvides de echar un vistazo a Le Méridien Hotels and Resorts. Tienen unos establecimientos fantásticos por todo el mundo. Yo mismo los estoy mirando ahora mismo.

Me gustaría pagar.

Y si no los conoces ni sabes nada de su marca, lo que me parece chulo es precisamente su estilo y la decoración. Es un poco más moderno, pero tiene influencias del mar y de elementos naturales, lo cual me parece genial.

Tío, me alegro un montón de haberlo acertado, porque si no lo hubiera hecho, habría quedado muy mal.

Esa es usted. Usted es la Sra. Marriott.

Así que, ya sabes, hay que asegurarse. Lo he leído.

Sí. Bueno, y es curioso porque la última vez que trabajé con Lomeridian fue precisamente en Denver, y esa propiedad es realmente preciosa. Bueno, todas las propiedades son estupendas, pero sé que esa en concreto es realmente impresionante.

Así que un saludo a Lomeridian. Me encanta este juego.

Sí, yo también, y Dorough acertó. Así que un saludo a Dorough por estar atenta, y lo pilló. Lomeridian, lo supo desde el primer momento.

Gracias por seguirnos el juego; sé que muchos de vosotros lo hacías desde el coche y me mandabais un mensaje diciendo: «Ya lo tengo». Te has equivocado, Steve. No sabes de qué estás hablando después de que lo hayáis escuchado en la repetición.

Así que estoy en ello. Estoy en ello, amigos.

No pasa nada.

27:17

Perspectivas sobre el sector hotelero

Vale, pues, vamos con el resumen en directo, Sarah.

Sí, está bien.

¿Qué se ve por ahí, en las calles del sector de la hostelería?

Bueno, en el mundo de la hostelería.

Vale, ¿qué pasa? ¿Qué pasa? Ah, sí.

Bueno, voy a contarlo. La semana pasada estuve en Nueva York. ¿O fue hace dos semanas?

O no, creo que fue la semana anterior. Estaba intentando averiguarlo. Pero sí, no.

¡Madre mía! ¿Qué ha pasado? Me he convertido en una ermitaña.

Me las arreglaré.

Voy a empezar yo. Voy a hacerles un poco de publicidad. Vamos a conseguirlo, tienen que convertirse en patrocinadores pronto.

Pero la empresa Muse me contrató para dar una charla en uno de sus eventos aquí en Miami. Así que les doy las gracias. El evento se celebró en un lugar llamado The Moore.

Y la verdad es que nunca había estado allí. Está en el distrito del diseño, aquí en Miami. Y yo pensaba que era simplemente un restaurante-bar.

Pero lo que han creado es un club privado. Y la planta baja está abierta al público. Además, cuentan con un restaurante con estrella Michelin y un bar.

Además, cuentan con un espacio de coworking de alta gama al que hay que afiliarse como socio.

Pero la gente que había allí... No creo que pueda decir quiénes eran, pero había directores generales y ejecutivos de grandes empresas que a todos nos sorprendería ver pasando el rato juntos en este espacio de coworking. Y, además de eso, cuentan con espacios para eventos.

Así que puedes cantar en el karaoke, disfrutar de un bar clandestino, de salas de juegos y de billar muy chulas, de una sala de cartas... todo eso. Y, además, cuentan con 13 habitaciones de hotel.

De hecho, me tocó la habitación número 13, pero son unas habitaciones preciosas situadas en este espacio dentro de un barrio de diseño que ni siquiera sabía que existía. Así que quiero dedicarles unas palabras, porque Issam y Giuseppe son los responsables del lugar.

Y me enseñaron todo el sitio porque me dijeron que ven nuestro programa en LinkedIn. Así que quería dedicarles unas palabras aquí. Ha sido genial.

Qué guay.

Qué guay. Bueno, voy a volver a dar las gracias al equipo del Hotel Park Ave. La pasé genial cuando estuve en Nueva York.

He estado un poco fuera de onda. Así que ojalá tuviera más sitios nuevos e interesantes de los que hablar, pero ese inmueble de Nueva York, en la calle 30 con Park Avenue, era realmente genial. Fantástico.

Me encanta, simplemente porque he estado pensando en ello, ya que acabo de encargarme un poco de sus redes sociales. Pero qué sitio tan chulo, con un bar en la azotea y su restaurante en la planta baja.

Y de lo que se trata es de este detalle, porque lo han renovado hace poco y han sabido integrar muy bien la historia local de la zona. Se llama Rose Hill, y por eso el restaurante se llama Park Rose.

Y además tienen su Speakeasy, que ha sido elegido como uno de los mejores bares de cócteles nuevos de Nueva York. Es un ejemplo genial de que los hoteles pueden convertirse en un espacio para todo el mundo.

No todo el mundo tiene por qué alojarse allí, pero también puede ser un sitio al que ir de visita. Así que sí, sin duda hay que darles un gran reconocimiento ahora mismo. Sí, pues ahí lo tienes.

¿Puedo terminar con una pregunta al azar?

Porque últimamente veo que esto se está poniendo muy de moda aquí en Miami. ¿Por casualidad estás viendo que surgen partidas de mahjong por todas partes donde tú estás?

Ah, creo que lo he visto en... bueno, ahora que lo mencionas, seguro que me va a aparecer en las redes sociales. Sí. Creo que vi un par de cosas en las redes sociales, pero no...

Al haber crecido aquí en Miami, todo el mundo juega a eso en todas las mesas.

Están organizando juegos en grupo y quedadas en los vestíbulos de los hoteles. ¿En serio? Hay gente que se reúne para eso.

Así que no lo sé. Tenía curiosidad por ver hasta dónde se está extendiendo, en qué punto se encuentra ahora esta tendencia, porque sé que está en Nueva York y en Miami.

Puede que sí.

A ver si te toca a ti.

Puede ser. Vaya, la verdad es que no he estado en esos sitios. No suelo ir a esos sitios tan chulos.

Es curioso verlo.

Cada vez hay más gente que intenta dejar a un lado el móvil y el ordenador para relacionarse con los demás en el mundo real, jugando a juegos clásicos. Así que es genial ver cómo esto está ocurriendo ahora en los vestíbulos de los hoteles y en los restaurantes. Es interesante verlo.

Así que estoy atento a esta moda. Si jugáis al mahjong, decidme. Yo no sé jugar, pero mi abuela sí.

Así que dice que me va a enseñar a mis 93 años. A ver qué tal.

¡Madre mía! Sí, bueno, todavía no. Aún no lo sé, pero qué episodio tan genial el de hoy.

Sí, hoy ha sido un episodio genial.

Una vez más, queremos dar las gracias a nuestros patrocinadores, Plusgrade y Bilt. Gracias por patrocinar el programa. Y a vosotros, oyentes y espectadores, como siempre: escuchadlo, si aún no lo habéis hecho, ponedlo en pausa y compartid este episodio con un amigo.

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Te lo agradeceríamos. Nos vemos la semana que viene.

Sé hospitalario.