Viajar por Estados Unidos se ha vuelto más complicado

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Las nuevas normas y tasas de entrada a Estados Unidos están creando dificultades a los viajeros, mientras que los gigantes hoteleros están modificando discretamente las estancias de gama media y los bufés se enfrentan a una revisión en materia de sostenibilidad.

En el Skift Daily Briefing de hoy, Sarah Dandashy analiza lo que los viajeros realmente necesitan saber sobre los nuevos requisitos de entrada a EE. UU., por qué cada vez más hoteles nos resultarán familiares, pero nos transmitirán una mayor coherencia, y cómo la reducción del desperdicio de alimentos podría cambiar el clásico desayuno de hotel.

¡Este episodio está patrocinado por Lodgify!

Artículos citados: Mención de honor: @AskAConcierge en Instagram
Restricciones de viaje en EE. UU. en 2026: lo que deben saber los viajeros
IHG, Marriott y Hyatt apuestan por las reconversiones para crecer en el segmento de gama media
Los hoteles se centran en los bufés para reducir el desperdicio de alimentos

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Bienvenidos de nuevo al Skift Daily Briefing.

Hoy es viernes, 3 de abril. Soy Sarah Dandashy, y hoy vamos a hablar de los nuevos obstáculos que surgen al entrar en Estados Unidos, de la oleada de reconversiones de hoteles de gama media por parte de las grandes cadenas, y de por qué los bufés de los hoteles se encuentran oficialmente en el punto de mira en materia de sostenibilidad.

Vamos al grano. Para empezar, veamos cuál es la situación actual de las restricciones de viaje en EE. UU. Si estás planeando un viaje a EE. UU. este año, las normas y las tasas se han vuelto mucho más, no sé, complicadas.

Skift desglosa lo que ya está en vigor, lo que se ha propuesto y lo que aún no se ha puesto en marcha.

Así pues, entre los cambios que se han producido recientemente se incluyen el aumento de los costes en algunos ámbitos, como el incremento de la tasa del ESTA para los viajeros acogidos al programa de exención de visado, el aumento de la tasa del formulario I-94 para algunas entradas por tierra y las nuevas tarifas de los parques nacionales para los no residentes en EE. UU. en determinados parques.

Ahora bien, el tema del que todo el mundo sigue oyendo hablar es la tasa de 250 dólares por la integridad de los visados. La ley ya se ha aprobado, pero aún no se ha puesto en práctica. E incluso los defensores de esta medida afirman que la confusión al respecto ya está afectando a la percepción que se tiene de ella.

En resumen, si vas a viajar a Estados Unidos, comprueba bien los requisitos con antelación, no solo porque todo ha cambiado, sino porque la propia incertidumbre se está convirtiendo en parte de la experiencia de viajar. A continuación, mismo lugar, nuevo nombre.

El crecimiento del segmento de gama media se está produciendo a través de las reconversiones. Se trata de un cambio importante que ya se nota a la hora de reservar hoteles. IHG, Marriott y Hyatt están apostando por el crecimiento del segmento de gama media mediante la reconversión de hoteles ya existentes, en lugar de construir otros nuevos.

¿Por qué han subido los costes de construcción? Las condiciones de financiación son más estrictas. Y en las ciudades caras, resulta más difícil que los proyectos de nuevas construcciones de gama media sean rentables.

Las conversiones son, por supuesto, más rápidas y económicas, y dan a conocer la marca rápidamente.

IHG, por ejemplo, afirma que las reconversiones representaron el 52 % de sus nuevas aperturas de habitaciones en 2025, y que su marca Garner alcanzó rápidamente los 100 hoteles abiertos, mientras que Hyatt y Marriott están ampliando sus nuevas marcas de gama media y entrando en Europa con modelos que facilitan la reconversión.

La conclusión es que los viajeros van a ver marcas conocidas en edificios que antes eran independientes, y, en el mejor de los casos, eso se traduce en una mayor uniformidad a un precio que la gente realmente busca en estos momentos.

Y, por último, los bufés son los primeros en la lista de medidas que los hoteles se comprometen a adoptar para reducir el desperdicio de alimentos. Los hoteles y las agencias de viajes están analizando minuciosamente los bufés.

Un grupo de 11 empresas ha firmado un compromiso respaldado por la ONU para reducir el desperdicio de alimentos, y los operadores señalan los bufés de desayuno como una de las principales fuentes de desperdicio —algo comprensible— y también como una partida de gastos oculta.

Según una estadística del sector, hasta un 15 % de los alimentos que se compran ni siquiera llegan a consumirse, y algunas marcas están optando por raciones más pequeñas, una cocina más centrada en los pedidos individuales y un seguimiento más riguroso, lo que incluye tecnologías que pesan e identifican los alimentos que se desechan.

En definitiva, se trata de uno de esos cambios que benefician al planeta, pero los hoteles lo están aplicando porque también mejora sus márgenes, y eso podría cambiar sutilmente el concepto de «desayuno incluido» en el futuro.

Bueno, esto es todo por hoy en el Skift Daily Briefing. Para más noticias y análisis sobre el sector turístico, visita skift.com. Y para suscribirte al Skift Daily Briefing, entra en skift.com/daily.

Muchas gracias por escucharme.